La pêche de l'été : la pêche des écrevisses

Incontestablement l'été est chaud et donc propice au développement des écrevisses. C'est l'occasion pour en profiter entre amis ou en famille (avec les plus jeunes) pour pratiquer la pêche à l'écrevisse.

Une carte de pêche et un matériel sommaire suffit (une canne/ou un bambou avec un morceau de ficelle attaché au bout et à l'autre extrémité un morceau de foie).

La plupart des petits canaux et cours d'eau abritent des écrevisses.

Celles que vous pêcherez en Charente-Maritime n'ont pas leur place dans nos cours d'eau, Aussi, ne les relâchez pas et ne les transportez pas vivantes (Il faut les châtrer avant de quitter le lieu de pêche).

A près les avoir cuites au court bouillon relevé, vous pouvez les accommoder en sauce pour les partager en famille.

NB : Toutes les cartes de pêche (carte "Découverte femme" et Carte "Découverte - de 12 ans") permettent la pêche à 6 balances.